7月16日，在五洲大酒店举办“奥运官方接待饭店实地演练暨誓师大会”。副市长丁向阳出席大会并讲话。

　　“有一个38人组成的大型旅游团来到酒店同时办理入住，事先未经预订，请各部门速派工作人员协助接待。”7月16日上午，38位“游客”突然造访五洲大酒店，前台接待人员迅速联系其他工作人员到位，并马上开始为他们登记入住，工作人员也逐个帮助分配好房间的“游客”将行李搬运到客房。12分钟后，所有“游客”均已有序安顿至各自房间休息。

　　参加此次演练和誓师大会的有119家签约饭店负责人以及6家奥运村外运动员接待饭店的负责人。游客由40家饭店的总经理携带行李箱扮演，此次突然造访，正是为了考验饭店在应对大量客人同时入店情况下，饭店应急指挥、部门协调、接待服务的组织能力。在演练中，整个过程紧张有序，饭店各个部门之间配合默契，演练达到了预期的效果。(杨汛)