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近期市卫生局对本市的招待所、培训中心、度假村、宾馆等餐饮业的食饮具消毒情况进行了卫生监督抽检。共抽检143家单位,14家单位不合格,其中A级单位2家,B级单位1家,C级单位11家。抽检食饮具1206件,合格1120件,合格率为92.87%。
此次抽检工作中,多数餐饮单位能够正确掌握消毒程序和方法,并配备了餐具保洁柜,但也有少数餐饮单位食饮具消毒效果达不到卫生要求,其中C级单位不合格较多。针对不合格单位,卫生行政机构已立案查处。随着暑期旅游旺季的来临,卫生监督机构将加大对餐饮单位食饮具消毒卫生检查力度,保障百姓的饮食卫生。 |